Pollo Rosso con Pinoli, Prugne e Uvetta - Step by Step

Step 1.

Scegliere una capiente casseruola e cominciare ad imbiondire la cipolla su fuoco medio.





Step 2.

Aggiungere l'uvetta e le prugne tagliate a striscioline e far cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti mescolando di tanto in tanto.





Step 3.

Aggiungere il pollo e cuocere finché non sarà dorato da entrambi i lati.




Step 4.

Aggiungere la passata di pomodoro o i pelati, secondo il gusto, e, dopo aver amalgamato bene, i pinoli. Cuocere per circa 20-30 minuti finché il pollo non sarà tenero.






Step 5.

Impiattare e servire.