INGREDIENTI
250 gr di carne macinata di maiale
250 gr di carne macinata di vitella
200 gr di riso
1 cavolo
cipolla
sale e pepe
PREPARAZIONE
Lessare il riso. Sbollentare il cavolo che verrà utilizzato come involucro della torta. Imbiondire la cipolla e saltare la carne. Mischiare il riso con la carne. Foderare una teglia con il cavolo lessato. Unire il composto di carne e riso. Ricoprire con il cavolo. Chiudere con carta argentata e mettere in forno a 180° per mezz'ora, 45 minuti. Servire. Buon appetito!
VARIANTE
Per dare un tocco esotico si può mescolare alla carne un po' di cumino.
ciao, scopro con piacere il tuo blog. se vuoi fare un salto nel mio...
RispondiEliminaBuono il cavolo abbinato al riso e carne.
RispondiEliminaSe passi nel mio blog c'e' una sorpresa per te.
Ciao ^^
http://colazionedatiffanycongatto.blogspot.com/2011/02/un-premio.html#comments
@Aurore e Cinzia passerò nei vostri blog ;-)
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