martedì 24 luglio 2012

Bulgur di Verdure Veloce Veloce



INGREDIENTI

Cipolla
Sedano
Carota
Peperone rosso e giallo
Zucchina
Prezzemolo
Bulgur 4 tazzine
Olio
Sale
Acqua

PROCEDIMENTO

Scaldare in una padella dell'olio e aggiungere tutte le verdure sminuzzate al mixer. Cuocere per circa 5 minuti. Intanto in una pentola mettere a bollire il bulgur con 3 tazzine d'acqua finché il liquido non si assorbe tutto. Aggiungere il bulgur alle verdure con 7 tazzine d'acqua. Cuocere finché l'acqua non si è assorbita tutta. Buon appetito!

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