Tartare di Salmone con Mela ed Olive Taggiasche

INGREDIENTI

100 gr di salmone
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di olive taggiasche
1/2 mela verde o golden
sale
olio
pepe

PROCEDIMENTO

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti. Mescolarli in una ciotola. Con un coppapasta creare le formine e buon appettito!